Найкращі кухонні комбайни

Як вибрати кухонний комбайн

Кухонний робот є відмінним помічником на вашій кухні. Але як обрати підходящий? Щоб він одночасно відповідав вашим потребам і ви не купували зайво дорогий професійний прилад, який в результаті не буде достатньо використовуватися? Ось огляд основних параметрів, на які варто звернути увагу під час покупки:

Потужність

Потужність вказує на те, скільки цей пристрій може зробити. Тому це один з найважливіших параметрів. Як абсолютний мінімум рекомендуємо 600 Вт, оскільки менш потужні пристрої частіше завдають шкоди, ніж користі (наприклад, вони не зможуть помелити м'ясо чи не замісять велику кількість тіста). Достатня потужність для звичайного домашнього приготування в чотириосібній родині знаходиться близько 1000 Вт. Проте, якщо ви хочете найкращого і не проти заплатити більше, оберіть комбайн з потужністю 1400 Вт і більше. Це вже абсолютно професійне обладнання, яке зможе обробити велику кількість сировини.

Тип конструкції

Існує два типи конструкції кухонних роботів. Перший тип приводиться в рух знизу, коли на насадку зверху надівається ємність із сировиною. Однак цей тип менш поширений через складніше миття та займає додаткове місце у ємності. Популярнішим є другий тип, який ґрунтується на принципі складного механізму. В порівнянні ви знайдете лише роботи другого типу.

Більшість пристроїв зі складним механізмом сьогодні оснащені планетарною системою змішування, що означає, що вони можуть змішувати сировини еліптично (імітуючи рух планет) і не просто обертаються навколо власної осі, як це роблять найдешевші пристрої. Завдяки планетарній системі ми можемо змішувати сировини навіть у важкодоступних місцях, таких як стінки чи дно ємності.

Матеріал і обробка

Найдешевші пристрої виготовляються з пластику, включаючи і ємності для змішування. Однак якщо ви хочете якісний пристрій, який буде служити довго, варто обрати модель з нержавіючої сталі, ідеально - повністю металеву. Доведеться доплатити, але, повірте, різниця в терміні служби пристрою дуже помітна.

Якщо ви вибираєте пристрій в магазині, переконайтеся, наскільки добре він прилягає до поверхні і чи буде стійким під час роботи. Також практичним є наявність ручки.

Об'єм чаші

Розмір чаші визначає, скільки ви можете приготувати за один раз. Якщо чаша менша, ніж ваші потреби, вам доведеться перемелювати або збивати кілька разів, що з часом може бути неприємним. Крім того, під час обробки більшої кількості доз робот може легко перегрітися. Тому обирайте пристрої з достатньо великою чашою. Для двох осіб підійде чаша об'ємом 3 літри, а для чотирьох - варто вибрати ємність 4 літри і більше.

Функції або для чого призначений кухонний робот?

Вибір функцій залежить від того, для яких задач ви найчастіше будете використовувати робота. Ось список найпоширеніших функцій, причому перші 5 є основними, і якщо робот не впорається з ними, ви відчуєте їхню відсутність:

• 1)
  подрібнення та нарізка;
• 2)
  тертя;
• 3)
  збивання;
• 4)
  замішування;
• 5)
  міксування;
• 6)
  м'ясорубка (ідеально з можливістю вибору грубості помелу);
• 7)
  цитрус-прес;
• 8)
  соковижималка.

При виборі функцій важливо переконатися, що робот вже має необхідні насадки, або що їх можна докупити окремо. Наприклад, надто висока вартість додаткових насадок може виявитися великою витратою, тому може бути корисніше придбати дорожчий пристрій, який вже в комплекті має всі необхідні функції. Також варто пам'ятати про можливість покупки запасних частин у разі поломки або втрати.

Серед різних "фішок" можна виділити млинок для маку, горіхів або спецій, машину для виготовлення морозива, фритюрницю, картоплерізку для нарізання картоплі або інших овочів, а також наповнювач для ковбас.

Швидкість

Кухонним комбайном можна керувати або за допомогою кнопок, або механічно, причому більшість пристроїв мають обидва типи керування. При підготовці різних видів продуктів важливо мати можливість налаштувати різні швидкості. Найдешевші моделі пропонують лише кілька варіантів, однак вже середньоцінові пристрої мають 7-8 швидкісних рівнів.

Дорогі інтелектуальні пристрої здатні автоматично налаштовувати швидкість і потужність враховуючи вид і кількість оброблюваних продуктів.

Чищення та обслуговування

Оскільки комбайн оснащений багатьма насадками, які складно мити, важливо переконатися, що пристрій можна розібрати і вимити окремі частини в посудомийній машині. Дизайн пристрою також повинен бути як можна більш гладким, оскільки численні складки і щілини не надто полегшують чищення. Кухонний робот — чудовий помічник, який має заощадити вам багато часу, тому шкода витрачати його на миття.

Підставка для аксесуарів

Дещо недооцінюваною, але на практиці дуже важливою річчю є тримач для насадок. Можливо, вам це здається непотрібним, але пам'ятайте, що без нього окремі частини насадок можуть розгубитись по всій кухні, і вам потрібно буде їх шукати.

Місце на кухні

Вага і розміри кожної моделі відносно відрізняються, тому вам слід враховувати, скільки місця в кухні вони займуть. Це також слід врахувати при виборі. Чудово, якщо професійні моделі вміють обробити абсолютно все, що ви хочете, але якщо вони не поміщаються на робочу поверхню і вам не хочеться постійно виймати і заново ставити їх у шафу через їхню велику вагу, вони можуть не принести багато користі. Тому може бути краще вибрати компактніший, хоч і не такий преміальний пристрій.

Безпека

І останнє, але не менш важливе: пам'ятайте про безпечну експлуатацію пристрою. Сучасні пристрої в ідеалі повинні бути оснащені парою запобіжників. Запобіжник перегріву захищає від перевантаження двигуна і запобігає поломці робота. У свою чергу, пусковий запобіжник запобігає ввімкненню робота, якщо він неправильно зібраний. Це особливо цінують батьки активних і допитливих дітей.